No próximo dia 15 de junho, Itapetinga será palco da 5ª edição do Festival de Licores. O evento acontecerá na Alameda Rui Barbosa, no Centro da cidade, e reunirá produtores locais para a exposição de licores artesanais. Com apoio da Uesb, o espaço visa divulgar e valorizar a produção artesanal de licores em Itapetinga, contribuindo para ampliar a visibilidade dos produtores e fortalecer o setor.

Além da exposição, o evento contará com um concurso que elegerá os melhores licores da cidade. A avaliação será realizada às 18 horas, no auditório da Cooperativa Mista do Médio Rio Pardo (Coopardo), também localizado no Centro. O concurso será conduzido pela professora Gabrielle Fontan, coordenadora do Laboratório de Análise Sensorial do curso de Engenharia de Alimentos da Uesb, e por Beatriz Matos, doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos.

Os interessados em participar podem se inscrever até o dia 12 de junho, na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Agricultura, localizada na Rua Coronel Belizário Ferraz, 17, Centro. Cada produtor poderá inscrever até dois licores, nas categorias “Licor cremoso” ou “Licor tradicional”.

A ação é uma parceria do curso de Engenharia de Alimentos da Uesb com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Agricultura de Itapetinga. Para mais informações, entre em contato com o Colegiado do curso pelo telefone (77) 3261-8645 ou e-mail cceali@uesb.edu.br.