O Programa de Mestrado Profissional em Química (ProfQui) promoverá no dia 30 de novembro, às 14 horas, uma palestra, online, com o tema “Estudos metabólicos do cafestol, um diterpeno, via CL-emar”. O objetivo do evento é abordar questões relativas à “Química do Café”, que vem sendo investigada pelo Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

A palestrante será Claudia Moraes de Rezende, professora da UFRJ. A docente e pesquisadora abordará trabalhos relativos à técnica de espectrometria de massas aplicada a questões de metabolismo de constituintes do grão de café, bem como processos de pós-colheita, entre outros aspectos.

Podem participar do evento docentes, discentes e comunidade em geral. As inscrições são gratuitas e podem ser efetuadas aqui. Já a transmissão da palestra ocorrerá no Canal do ProQui no YouTube.

Informações adicionais sobre o evento podem ser obtidas pelo e-mail profquijq@uesb.edu.br.