Neste sábado, 22, às 13h30, a TV Uesb revela mais avanços e estudos científicos desenvolvidos no Nordeste brasileiro. No novo episódio da 8ª temporada do Univerciência, o público vai conhecer o trabalho de pesquisadores da Universidade Federal do Maranhão (UFMA), da Universidade Federal do Ceará (UFC), da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs) e da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (Ufersa).

Matéria-prima para diversos produtos que compõem a mesa do brasileiro, o amendoim pode ser afetado por fungos e aflatoxinas que permanecem no alimento mesmo após a torra. O programa apresentará uma pesquisa da UFMA, que acende um alerta para o consumo seguro do alimento e apresenta metodologias que contribuem para a identificação dos microrganismos e monitoramento da qualidade.

No Ceará, pesquisadores da UFC atuam no desenvolvimento de uma nova tecnologia para o combate do câncer colorretal. O estudo combina um composto natural extraído da casca da castanha do caju com nanopartículas magnéticas e tem se mostrado promissora no tratamento da doença.

Saindo do Ceará e desembarcando na Bahia, o Univerciência traz uma pesquisa desenvolvida na Uefs, onde cientistas investigam as diferentes etapas de produção da cerveja artesanal. Ao analisar a seleção de ingredientes e processos de fermentação, o estudo visa contribuir com inovação e tecnologia para o desenvolvimento do setor cervejeiro.

O episódio destaca, ainda, um projeto desenvolvido na Ufersa, no Rio Grande do Norte, que viabiliza o cultivo do alho na região serrana potiguar. A proposta apresenta resultados promissores e indica a nova cultura como uma oportunidade para diversificar a produção agrícola e fortalecer a economia regional.

Sobre o Univerciência – A cada episódio, o programa apresenta pesquisas científicas nordestinas, além de trazer informações sobre o mundo da ciência. O programa vai ao ar aos sábados, às 13h30, na TV Uesb, TVE Bahia e em diversas emissoras de TV aberta em 27 estados brasileiros. Além disso, é veiculado nacionalmente pela TV Brasil, Canal Saúde e Canal Futura, através de operadoras de TV por assinatura e parabólica.

As reprises acontecem às segundas-feiras, 18 horas, na TV Uesb; e às quartas, às 6h30, na TV Uesb e TV Brasil. Todo o conteúdo fica disponível no canal da TV Uesb no YouTube e mais informações podem ser obtidas pelo e-mail univerciencia@uesb.edu.br.